- 2020年9月8日
- 2022年4月15日
今日は気分を変えて水・アラカルトです。
コーヒーブレイク! こんにちは。いつもありがとうございます。 赤間醸造ではお味噌やお醤油の仕込みの工程(全部)や、機械や器具、オケの洗浄、お手洗いの水までほぼ地下水を使っています。 米や麦、大豆など穀物の洗穀には大量の水を使うので、経営的にも地下水を […]
コーヒーブレイク! こんにちは。いつもありがとうございます。 赤間醸造ではお味噌やお醤油の仕込みの工程(全部)や、機械や器具、オケの洗浄、お手洗いの水までほぼ地下水を使っています。 米や麦、大豆など穀物の洗穀には大量の水を使うので、経営的にも地下水を […]