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2020年12月

冬の夜の楽しみ

シンプルだけどすごく冬の夜の楽しみの一つに柚子風呂がありますね。冬至でなくても柚子の安い日は買って柚子風呂にしたい。沢山あればゴージャスですが２・3個でも十分。ゆっくりと湯舟に浸かり、目の前に黄色の柚子がプカリプカリと浮かんでいるのをぼんやり […]

杉樽ヒストリー・・・その① こんにちは。いつもありがとうございます。今日は赤間醸造の命や誇りともいえる杉樽のお話です。赤間醸造は創業以来一貫して杉樽のみでお醤油の元である諸味（もろみ）を発酵・熟成させています。私が子供のときは武久町にみそ工場、 […]

小さなしょうゆ屋の社長の日記

当ブログでは私、小さなしょうゆ屋の社長が皆様の生活に必要な情報などを楽しく、時には悩みながら日々発信しております。
女性ならではの視点もあるかもしれません。六人姉妹の六番目。通信欄に「六女」と書くのが恥ずかしかったです。これから末永くおつきあい下さい。